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学术报告

黄酒讲坛第3讲—酿酒、饮酒与健康养生

发布者: 网站管理员   发布时间: 2016-11-14   点击:[]

 

报告题目:酿酒、饮酒与健康养生

主讲专家:潘兴祥  高级工程师,中国酿酒大师

报告时间:201611151830

报告地点:绍兴文理学院南山校区7号楼学术报告厅

 

专家简介:

潘兴祥,高级工程师,中国酿酒大师,国家级黄酒评委,浙江省劳动模范,“绍兴黄酒酿制技艺”省级非物质文化遗产传承人,浙江省省级技能大师,绍兴市柯桥区突出贡献人才及十佳技术创新能手。

师从中国黄酒泰斗王阿牛先生,遵循四时节气酿造儿时记忆里的酒香味,被称为“在酒缸里泡大的酿酒人”。

现任浙江塔牌绍兴酒有限公司副总经理,中国黄酒传统酿制技艺研究中心学术带头人,塔牌绍兴黄酒研究院院长。

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