报告题目：酿酒、饮酒与健康养生

主讲专家：潘兴祥  高级工程师，中国酿酒大师

报告时间：2016年11月15日18点30分

报告地点：绍兴文理学院南山校区7号楼学术报告厅

专家简介：

潘兴祥，高级工程师，中国酿酒大师，国家级黄酒评委，浙江省劳动模范，“绍兴黄酒酿制技艺”省级非物质文化遗产传承人，浙江省省级技能大师，绍兴市柯桥区突出贡献人才及十佳技术创新能手。

师从中国黄酒泰斗王阿牛先生，遵循四时节气酿造儿时记忆里的酒香味，被称为“在酒缸里泡大的酿酒人”。

现任浙江塔牌绍兴酒有限公司副总经理，中国黄酒传统酿制技艺研究中心学术带头人，塔牌绍兴黄酒研究院院长。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍