11月2日，立冬前五天，天水清相入，秋冬气始交，正是酿酒好时节。上午十点，绍兴文理学院古越龙山第二届黄酒文化节在校开幕。中国黄酒博物馆和浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司负责人，我校学工部、团委、生命科学学院负责人参加了开幕式。
立冬前后启动“冬酿”，这是千百年来绍兴黄酒形成的风俗。绍兴黄酒的传人，遵循着古训，一丝不苟地在这一天里浸米、蒸饭、落缸、开耙、发酵……以自己的诚挚的心，酿出上好的佳酿，用独特的开酿仪式，演绎着中国黄酒发源地的“老绍兴”的风情。越酒行天下，“醇馥四溢，醉染文理”成为今年文理学院黄酒文化节的主题。
书香，数万卷；品酒，品人生。此次活动分为场内和场外两个部分。在场外，活动方举办了游园抽奖活动，通过生科佳酿展区、镌坛雕花展区、酌酒赏尊展区、知酒予礼展区四个展区，让同学们对黄酒文化更深入地了解，并亲自品尝黄酒醇香。在场内，文理学院的舞社和越剧社分别带来了精彩的表演。舞蹈《落花》和越剧《十八相送》与现场浓重的绍兴黄酒文化交相辉映，将全场气氛推到高潮。
“东方文化的习习儒风里，历来就蕴含黄酒之香。黄酒文化节的举办就在于更鲜明地突出这一点，以推动东方文明以更自信与醇和的姿态，走向世界。”——著名作家、诗人、编剧大师黄亚洲曾为黄酒节送来自己的祝福。“古越出佳酿，黄酒最悠长；史追三千年，绝妙有奇方。结团化性味，久蓄气芬芳……”他还专作了一篇《黄酒赋》以盛赞绍兴黄酒“千年酒脉，谱系永续”、“百年承继，文运大昌”，期望“一辈新人创辉煌”。
“重体验，更亲民”是本届黄酒节的一大特色，丰富的游园活动、广泛的学生参与度、众多的体验活动以及现场立体的传播方式，全方位展示了绍兴酒形象。更难能可贵的是我校的留学生们也参加了本次活动，通过此次活动更好地向世界讲述“中国黄酒的故事”。
